Упoтрeблeниe чeчeвицы спoсoбнo нoрмaлизoвaть крoвянoe дaвлeниe, снижaть урoвeнь xoлeстeринa и сaxaрa в крoви нa 20-35%.
Тaк зeрнa чeчeвицы сoдeржaт тaкиe микрo- и мaкрoэлeмeнты, кaк кaльций, кaлий, фосфор, крица, магний, марганец, медь, молибден, краснолесье, йод, кобальт, цинк, жирные кислоты с группы Омега-3, Буква-6, а также являются хорошим источником витаминов группы В, РР, А.
Зеленую и красную чечевицу отнесли к суперфудам, способным взять сторону здоровье сердечно-сосудистой и эндокринной систем человека.
К таким выводам пришли канадские специалисты изо Гуэлфского университета, которые в первую хвост рекомендуют включить бобовые зерна в диета питания гипертоников и диабетиков.
Ещё того в составе чечевицы усиживать триптофан – аминокислота, которая в организме превращается в серотонин, аномалия которого чреват депрессиями и тревожностью. Да в бобовых зернах есть исофлавоны – вещества относящиеся к группе фитоэстрогенов, которые могут не давать воли развитие рака молочной кандалы. Исофлавоны сохраняются после обработки, благодаря) (этого смело употребляйте отварную река засушенную чечевицу.
Испытуемым предложили столоваться по двум схемам: первая – предусматривала питье картофеля и риса в чистом виде; а вторая – соединение картофеля и риса с зеленой и красной чечевицей. Вначале за два часа после приема пищи и после еды у всех добровольцев измеряли своекоштный) сахара в крови и уровень кровяного давления.
Числом результатам изыскания ученые обнаружили, кое-что при употреблении риса и чечевицы ярус сахара в крови был для 20% ниже по сравнению с показателями близ употреблении только риса. Комбикорм чечевицы и картофеля снижала знак сахара на 35% подалее, чем один лишь клубнеплод. К тому же, чечевица в составе питания приводила к снижению уровня холестерина и к нормализации кровяного давления.
Исходя с богатого состава чечевицы канадские ученые решили обвести изыскание, призванное подтвердить пользу ее употребления исполнение) диабетиков и гипертоников. В эксперименте приняли жалость 24 взрослых добровольца.
В широком смысле суперфуды — сие продукты, которые включают в себя (целый) короб полезных веществ, уникальных по части своим свойствам.
